12月7日，“味力三水 香聚芦苞”——2019三水乡村振兴系列活动之芦苞北江腊味美食节在佛山市三水区芦苞温泉度假村盛大开幕，腊味风味厨艺赛、芦苞十大名菜发布、各地腊味品鉴会、广佛美食论坛等30多项精彩活动，展现了最特别的“芦苞味道”，吸引了众多来自粤港澳大湾区各大城市的游客。

当前，三水区在全力推进实施乡村振兴综合改革，探索一条具有三水特色的乡村振兴之路。在“三片联动、百村共建”的总纲下，芦苞镇正积极探索以党建引领乡村振兴、以城乡融合推动乡村振兴的芦苞路径，助力城市三水高质量发展。此次举办的芦苞北江腊味美食节除了为市民游客提供游玩娱乐，更通过搭建特色农副产品推广平台，整合文化、旅游、餐饮、农业等资源，推动文化旅游产业提升，推动芦苞迈向高质量发展。

美食节搭台：把游客“引进来”，让芦苞“走出去”

12月7日上午，热闹精彩的舞狮开场表演瞬间“燃爆”全场，现场市民热情高涨。三水芦苞素有“小广州”之美誉，产自当地的北江腊味独具风味，各地游客因美食而相聚于此。

启动仪式上，传统的开腊仪式正式拉开了“味力三水 香聚芦苞”——2019三水乡村振兴系列活动之芦苞北江腊味美食节的序幕。开腊仪式再现了“开腊”时刻的经典仪式，显得庄重而富有文化内涵。

本届芦苞北江腊味美食节的“主角”非腊味莫属，这里汇聚了众多芦苞特色腊味和农产品，如“芦苞四宝”——油光发亮的腊肉、红亮紧实的腊肠、色如琥珀的腊鸭、嚼劲十足的鱼干，吸引了众多“吃货”前往品尝。市民游客还忍不住开启买买买模式，“大包拎小包”，带足手信回家。当日下午，主办方还将举办紧张的“一锤定音”芦苞特产竞拍，超值的芦苞十大特色农产品及芦苞腊味产品将参与竞拍，让市民游客感受拍卖会一锤定音的刺激感和仪式感。